培訓促提升 監管保安全 商貿副食品經(jīng)營(yíng)區域召開(kāi)食品安全培訓會(huì )

“民以食為天、食以安為先”。為進(jìn)一步加強食品安全管理,壓緊壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責任,6月7日,商貿副食品經(jīng)營(yíng)區域聯(lián)合市場(chǎng)監督管理所召開(kāi)食品安全培訓會(huì ),以近期熟食品類(lèi)集中快檢抽樣存在的食品安全隱患為突破口,以解決突出問(wèn)題為主抓手,迅速反應,精準施策推動(dòng)食品安全監管責任落到實(shí)處。

培訓中,市場(chǎng)監督管理所所長(cháng)臧文星著(zhù)重強調了經(jīng)營(yíng)主體增強食品安全意識的重要性和緊迫性,講解了規范經(jīng)營(yíng)秩序的各項要求,包括食品采購、儲存、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的標準和注意事項。通過(guò)案例分析、法規解讀等方式,讓每一名經(jīng)商業(yè)戶(hù)深刻認識到食品安全的重要意義,明確自身所肩負的責任,確保食品經(jīng)營(yíng)安全合規合法。

此外,商貿副食品經(jīng)營(yíng)區域總經(jīng)理袁永星對下步轄區內食品安全工作進(jìn)行部署安排,與經(jīng)商業(yè)戶(hù)簽訂食品安全質(zhì)量承諾書(shū),督導業(yè)戶(hù)秉持誠信經(jīng)營(yíng)原則,確保銷(xiāo)售食品符合質(zhì)量標準和安全要求,并將不定期聯(lián)合市場(chǎng)監管所進(jìn)行食品集中抽樣檢測。袁永星總經(jīng)理強調,廣大經(jīng)商業(yè)戶(hù)一定要以消費者的消費安全滿(mǎn)意為己任,嚴格履行《食品安全責任書(shū)》的相關(guān)規定,踐行以質(zhì)取勝經(jīng)營(yíng)理念,共同攜手維護批發(fā)市場(chǎng)公平守正安心消費的營(yíng)商環(huán)境。

食品安全只有進(jìn)行時(shí)、沒(méi)有完成時(shí),商貿副食品經(jīng)營(yíng)區域將始終堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管,全力提升食品安全管理能力,堅決筑牢食品安全防線(xiàn),全力守護好消費者“舌尖上的安全”。

 

 

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